【東北から探す】商品一覧
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三浦雄一郎さんオススメ!『大和家』りんごけの汁(週刊現代の逸品)
野菜の優しい甘みが凝縮した津軽の郷土料理 -
販売価格:3,500 円(税込)
出身地: 青森県「とにかく栄養たっぷりで、体が温まる。エベレスト遠征にも持っていきました」と話す、登山家の三浦雄一郎さん。昨年、80歳で達成した登頂の快挙が思い出される。「けの汁」とは津軽.. 続きを読む
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あぶりさんま 2尾入り×5袋
農林水産杯「天皇杯」受賞の逸品! -
販売価格:3,780 円(税込)
第42回農林水産杯において、最高の賞である「天皇杯」を受賞した「あぶりさんま」は、気仙沼特産さんまの頭、中骨、尾を取り、甘酢にじっくり漬け込んだ後、特殊技術で軽く皮をあぶっ.. 続きを読む
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野崎洋光さんオススメ!『林養魚場』阿武隈川メイプルサーモンのコールドスモーク(週刊現代の逸品9月2日発売号掲載)
脂ののった身とほのかな燻製香を堪能 -
販売価格:4,012 円(税込)
出身地: 福島県「知人の紹介で、阿武隈川の源流にある養魚場を訪ねましたが、こんなに恵まれた環境で育つ鮭を見たのは初めて。どうりで美味しいわけです」 日本料理の巨匠・野崎洋光さんはこ.. 続きを読む
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気仙沼ふかひれ濃縮スープ
ホテル観洋グループ総料理長監修の本格派 -
販売価格:4,210 円(税込)
気仙沼の代名詞といえば、やはり「ふかひれ」。家庭で簡単お手軽に本格スープの味が楽しんでいただこうと、宮城県を代表するホテル観洋グループの総料理長が監修した、濃縮タイプの「ふ.. 続きを読む
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奥山清行さんオススメ!『そば処庄司屋』 といちそば さらしなそば(週刊現代の逸品8月20日発売号掲載)
喉ごしなめらかな手打ちそばで夏の涼を味わう -
販売価格:4,530 円(税込)
出身地:「店頭でそばを打つ姿につられて店に入ってみたのが、10年ほど前。欧州から戻り、再び郷里の山形を拠点に仕事を始めた頃のことです」 世界的なカーデザイナーとして知られる.. 続きを読む
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生島ヒロシさんオススメ!『ふじや千舟』支倉焼(18個入)(週刊現代の逸品11月11日発売号掲載)
和洋の美味がしっとりと合わさる -
販売価格:4,980 円(税込)
出身地:「なにしろ、支倉焼1種しか作ってないんです。その自信と潔さが素晴らしいですね。味は『和』と『洋』、どちらにも偏り過ぎず、実に上品」 そう絶賛するのは、フリーアナウン.. 続きを読む
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気仙沼亀洋丸水揚げ 刺身用冷凍戻りかつお
これぞ脂たっぷりの“トロ鰹” -
販売価格:6,370 円(税込)
遠洋カツオ一本釣り漁船「第18亀洋丸」が、脂ののった戻りカツオを漁獲直後の“おいしさ・鮮度をそのままに”気仙沼港へと水揚げした「ブライン凍結一級品」の戻り鰹です。北.. 続きを読む
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村上弘明さんオススメ!小形牧場牛 霜降・赤身 焼肉セット(200g)
甘みを感じる肉汁たっぷりの自社ブランド牛 -
販売価格:6,500 円(税込)
出身地:「赤身の肉の旨みがしっかりありながら、脂はとろけるように甘いんです」と村上弘明さんが絶賛する、小形牧場牛。前沢牛で名高い岩手県奥州市の牧場で、ミネラルたっぷりの水と発酵飼料.. 続きを読む
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