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【東北から探す】商品一覧

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内館牧子さんオススメ!斎藤昭一商店 きりたんぽ鍋セット(週刊現代の逸品10月1日発売号掲載)
内館牧子さんオススメ!斎藤昭一商店 きりたんぽ鍋セット(週刊現代の逸品10月1日発売号掲載)
比内地鶏スープの旨味を吸ったもっちりきりたんぽ
販売価格:8,125 円(税込)
  • 誌面掲載
  • 贈答向き
推薦人: 内館牧子 (脚本家)
出身地: 秋田県

「初めてこの店のきりたんぽを食べた時、幼い頃、祖母が囲炉裏でこんがりと焼いてくれた、もっちりとふくよかなあの味を思い出しました」 脚本家の内館牧子さんにとって、きり.. 続きを読む

商品の詳細
気仙沼亀洋丸水揚げ 刺身用冷凍戻りかつお
気仙沼亀洋丸水揚げ 刺身用冷凍戻りかつお
これぞ脂たっぷりの“トロ鰹”
販売価格:6,370 円(税込)
  • 送料無料

遠洋カツオ一本釣り漁船「第18亀洋丸」が、脂ののった戻りカツオを漁獲直後の“おいしさ・鮮度をそのままに”気仙沼港へと水揚げした「ブライン凍結一級品」の戻り鰹です。北.. 続きを読む

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奥山清行さんオススメ!『そば処庄司屋』 といちそば さらしなそば(週刊現代の逸品8月20日発売号掲載)
奥山清行さんオススメ!『そば処庄司屋』 といちそば さらしなそば(週刊現代の逸品8月20日発売号掲載)
喉ごしなめらかな手打ちそばで夏の涼を味わう
販売価格:4,530 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 奥山清行 (工業デザイナー)
出身地: 山形県

「店頭でそばを打つ姿につられて店に入ってみたのが、10年ほど前。欧州から戻り、再び郷里の山形を拠点に仕事を始めた頃のことです」 世界的なカーデザイナーとして知られる.. 続きを読む

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気仙沼ふかひれ濃縮スープ
気仙沼ふかひれ濃縮スープ
ホテル観洋グループ総料理長監修の本格派
販売価格:4,210 円(税込)
  • 送料無料

気仙沼の代名詞といえば、やはり「ふかひれ」。家庭で簡単お手軽に本格スープの味が楽しんでいただこうと、宮城県を代表するホテル観洋グループの総料理長が監修した、濃縮タイプの「ふ.. 続きを読む

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野崎洋光さんオススメ!『林養魚場』阿武隈川メイプルサーモンのコールドスモーク(週刊現代の逸品9月2日発売号掲載)
野崎洋光さんオススメ!『林養魚場』阿武隈川メイプルサーモンのコールドスモーク(週刊現代の逸品9月2日発売号掲載)
脂ののった身とほのかな燻製香を堪能
販売価格:4,012 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 野崎洋光 (日本料理 料理人)
出身地: 福島県

「知人の紹介で、阿武隈川の源流にある養魚場を訪ねましたが、こんなに恵まれた環境で育つ鮭を見たのは初めて。どうりで美味しいわけです」 日本料理の巨匠・野崎洋光さんはこ.. 続きを読む

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媼味噌セット
媼味噌セット
米麹と大豆麹を使った吟醸仕込み味噌
販売価格:3,780 円(税込)
  • 送料無料

米麹100%ではなく、大豆麹を若干加えることで、それぞれの麹のもつ良さを引きだし、深みのあるコクを生み出しています。また、昔ながらの吟仕込みでしっかりと熟成させ、生きた酵母.. 続きを読む

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あぶりさんま 2尾入り×5袋
あぶりさんま 2尾入り×5袋
農林水産杯「天皇杯」受賞の逸品!
販売価格:3,780 円(税込)
  • 送料無料

第42回農林水産杯において、最高の賞である「天皇杯」を受賞した「あぶりさんま」は、気仙沼特産さんまの頭、中骨、尾を取り、甘酢にじっくり漬け込んだ後、特殊技術で軽く皮をあぶっ.. 続きを読む

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三浦雄一郎さんオススメ!『大和家』りんごけの汁(週刊現代の逸品)
三浦雄一郎さんオススメ!『大和家』りんごけの汁(週刊現代の逸品)
野菜の優しい甘みが凝縮した津軽の郷土料理
販売価格:3,500 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 三浦雄一郎 (プロスキーヤー・登山家)
出身地: 青森県

「とにかく栄養たっぷりで、体が温まる。エベレスト遠征にも持っていきました」と話す、登山家の三浦雄一郎さん。昨年、80歳で達成した登頂の快挙が思い出される。「けの汁」とは津軽.. 続きを読む

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