【肉から探す】商品一覧
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十勝放牧豚「どろぶた」バラエティセット
人気アイテムにラックスシンケンをプラス -
販売価格:4,210 円(税込)
昔ながらの伝統の味を守ったソーセージ「フランクフルト」、豚肉を2度挽きし、最小限の香辛料で最大限に肉の旨みを引き出した、シンプルかつ飽きのこない味「ウインナーソーセージ」、.. 続きを読む
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ドン小西さんオススメ!熊野地鶏 一羽さばき(オス)(週刊現代の逸品7月20日発売号掲載)
肉の旨みが濃いのは大自然の中でのびのび育ったから -
販売価格:4,950 円(税込)
出身地: 三重県「最近は料理も素材も、小手先で勝負しているようなものが多いけど、これは久しぶりに出会った本物です。おいしさに秘密なんてない。熊野古道という大自然の中で、のびのび育てられたか.. 続きを読む
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十勝放牧豚「どろぶた」贅沢セット
人気アイテムにベーコンブロック&パンチェッタをプラス -
販売価格:5,290 円(税込)
エルパソメニューのフランクスペシャル、焼き飯スペシャルにも使われているソーセージ「フランクフルト」、飽きのこない味で人気の「ウインナーソーセージ」、あっさりとした生ハム「ラ.. 続きを読む
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斉藤慶子さんオススメ!『中村食肉』宮崎牛 焼肉用スライス
赤身本来の旨味とさらりとした脂のバランスが抜群 -
販売価格:5,940 円(税込)
出身地:「子供の頃、家の近くに牧場があり、家族でよくバーベキューを楽しみました。当時から宮崎牛を食べていたのですが、その慣れ親しんだ肉が高級ブランドになっていることを上京してから知.. 続きを読む
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十勝放牧豚「どろぶた」味わいセット
脂まで旨い!成熟したジューシーな食感を -
販売価格:5,970 円(税込)
「風土がFoodを造る」をモットーに、ランチョ・エルパソがはじめた豚の放牧。風土、エサ、品種、飼育にこだわり、十勝の自然環境を活かした約26ha(東京ドーム5.5個分)もの.. 続きを読む
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村上弘明さんオススメ!小形牧場牛 霜降・赤身 焼肉セット(200g)
甘みを感じる肉汁たっぷりの自社ブランド牛 -
販売価格:6,500 円(税込)
出身地:「赤身の肉の旨みがしっかりありながら、脂はとろけるように甘いんです」と村上弘明さんが絶賛する、小形牧場牛。前沢牛で名高い岩手県奥州市の牧場で、ミネラルたっぷりの水と発酵飼料.. 続きを読む
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中里隆さんオススメ!『ジビエ逢地』猪肉のセット(週刊現代の逸品1月21日発売号掲載)
野性味溢れる肉を塩だけで豪快に味わう -
販売価格:10,285 円(税込)
出身地: 佐賀県「田中智夫さんの捕った猪のバラ肉を、薪ストーブでカリッと焼き上げると、たまらなく旨いんですよ」 唐津焼作家の中里隆さんが絶賛するのが、『ジビエ逢地』の猪肉。ジビエと.. 続きを読む
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村上弘明さんオススメ!小形牧場牛 霜降・赤身 焼肉セット(400g)
甘みを感じる肉汁たっぷりの自社ブランド牛 -
販売価格:10,800 円(税込)
出身地:「赤身の肉の旨みがしっかりありながら、脂はとろけるように甘いんです」と村上弘明さんが絶賛する、小形牧場牛。前沢牛で名高い岩手県奥州市の牧場で、ミネラルたっぷりの水と発酵飼料.. 続きを読む
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