【魚介から探す】商品一覧
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あぶりさんま 2尾入り×5袋
農林水産杯「天皇杯」受賞の逸品! -
販売価格:3,780 円(税込)
第42回農林水産杯において、最高の賞である「天皇杯」を受賞した「あぶりさんま」は、気仙沼特産さんまの頭、中骨、尾を取り、甘酢にじっくり漬け込んだ後、特殊技術で軽く皮をあぶっ.. 続きを読む
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東ちづるさんオススメ!『稲茶』鰯ハンバーグ(週刊現代の逸品2月25日発売号掲載)
瀬戸内の幸が詰まったふんわりハンバーグ -
販売価格:3,780 円(税込)
出身地:「瀬戸内海の因島出身ですから、鰯にはちょっとうるさいんです」 そう話すのは女優の東ちづるさん。「この鰯ハンバーグは、瀬戸内名産の鰯の風味がしっかり出ています。3年前.. 続きを読む
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藁焼き鰹たたき(中)2節セット
一本釣りの鰹を土佐伝統の藁焼き製法で -
販売価格:4,010 円(税込)
一本釣りの鰹を土佐伝統の藁焼き製法でたたきに仕上げています。魚を傷つけにくい土佐漁師伝統の技「一本釣り」で釣り上げた鰹を、船の上ですぐに冷凍。脂がのった戻り鰹のモチ.. 続きを読む
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野崎洋光さんオススメ!『林養魚場』阿武隈川メイプルサーモンのコールドスモーク(週刊現代の逸品9月2日発売号掲載)
脂ののった身とほのかな燻製香を堪能 -
販売価格:4,012 円(税込)
出身地: 福島県「知人の紹介で、阿武隈川の源流にある養魚場を訪ねましたが、こんなに恵まれた環境で育つ鮭を見たのは初めて。どうりで美味しいわけです」 日本料理の巨匠・野崎洋光さんはこ.. 続きを読む
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宅麻 伸さんオススメ!さわらのみそ漬焼(3切)
まろやかな甘みと魚の滋味が豊かに伝わる -
販売価格:4,104 円(税込)
出身地:「実は、魚介はあまり食べないのですが、こちらの味噌漬けだけは別、抜群に美味しいです」と話すのは俳優の宅麻伸さん。製塩業をもとに大正時代に岡山で創業した「志ほ.. 続きを読む
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髙樹のぶ子さんオススメ!『白銀本舗 杉本利兵衛本店』白銀
つややかな肌とプリッとした食感がたまらない -
販売価格:4,200 円(税込)
出身地:「子供の頃から、かまぼこといえば、いつも『白銀』。まさに郷里の名品です。プリプリッとした歯応えのよさも上品な味わいも素晴らしく、日本で一番美味しいかまぼこだと思っています」.. 続きを読む
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気仙沼ふかひれ濃縮スープ
ホテル観洋グループ総料理長監修の本格派 -
販売価格:4,210 円(税込)
気仙沼の代名詞といえば、やはり「ふかひれ」。家庭で簡単お手軽に本格スープの味が楽しんでいただこうと、宮城県を代表するホテル観洋グループの総料理長が監修した、濃縮タイプの「ふ.. 続きを読む
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藤村俊二さんオススメ!梅花はんぺん
プリプリの食感と素材の魚が持つ滋味を味わう -
販売価格:4,212 円(税込)
出身地: 神奈川県古都・鎌倉で、練り製品の名店として知られる『井上蒲鉾店』。昭和6年に大磯にある老舗蒲鉾店から分家して以来、鎌倉文士や別荘を持つ政財界の要人に愛されてきた。鎌倉で生まれた俳優.. 続きを読む
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