週刊現代の逸品トップ > あぶりさんま 2尾入り×5袋
農林水産杯「天皇杯」受賞の逸品！
第42回農林水産杯において、最高の賞である「天皇杯」を受賞した「あぶりさんま」は、気仙沼特産さんまの頭、中骨、尾を取り、甘酢にじっくり漬け込んだ後、特殊技術で軽く皮をあぶった極上の逸品です。
薄皮をはがさず生感覚が楽しめる塩焼きのような香ばしさが特徴です。
そのまま食べてももちろん絶品ですが、棒寿司、カルパッチョ、マリネなど、さまざまな料理にもお使いいただけるので、調理に時間をかけられない忙しい家庭でも簡単に創作料理を楽しめます。
★自社独自の「天井ヘアピンコイル冷却方式」
全国屈指の水揚げを誇る気仙沼港で9月～11月に漁獲される旬のさんまから、熟練の担当者が素材を厳選。酢の甘味を抑え、さんまの薄皮も表面を炙ることにより香ばしく、皮まで食べ易く仕上げることに成功しています。
また自社独自の最高技術「天井ヘアピンコイル冷却方式」を採用することにより、温度が一定に保つことに成功。素材の風味や鮮度の劣化を抑え、作りたての美味しさをそのままお届けすることを可能にしています。
多くの作業工程を丁寧な手作業で行う、仕入れから製造までこだわり抜いた極上の逸品です。
あぶりさんま 2尾入り×5袋の商品情報
■基本情報
| 商品コード | 8600006 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| お届け内容 | 1袋2尾入×5袋（総重量800g） |
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| 原材料名 | さんま（三陸沖）、食酢、砂糖、食塩、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆を含む） |
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| 含まれるアレルギー物質 |
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| 賞味期限 | 1年 | ||||||||||||||
| 保存方法 | 冷凍 | ||||||||||||||
| 生産者 | 株式会社阿部長商店 宮城県気仙沼市内ノ脇２丁目１３３－３ |
■お届けについて
| 配送形態 | クール便(冷凍) |
|---|---|
| 配送会社 | ヤマト宅急便 |
| 送料 | 送料は商品代金に含まれます |
| のし情報 | 対応可／名入れ対応可／ギフト包装不可 |
| その他 | ダンボール箱にてお届け |
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