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赤身本来の旨味とさらりとした脂のバランスが抜群

斉藤慶子さんオススメ！『中村食肉』宮崎牛焼肉用スライスの説明画像「子供の頃、家の近くに牧場があり、家族でよくバーベキューを楽しみました。当時から宮崎牛を食べていたのですが、その慣れ親しんだ肉が高級ブランドになっていることを上京してから知り、誇らしく思いました」
　と、地元名産肉について熱っぽく語る斉藤慶子さん。取り寄せ先として信頼を置くのが、昭和６年に創業した『中村食肉』だ。牛肉の美味しさを知り尽くした目利きとして、宮崎牛指定店の資格を持つ老舗。宮崎牛の定義は、“同県内で肥育出荷される黒毛和牛で、Ａ４等級以上の処女牛か去勢牛”。温暖な気候と恵まれた自然の中で育つ肉質の柔らかさは申し分なく、赤身は濃厚な旨味を持ち、脂身があっさりとしていて品がいいのが特徴だ。ブランド牛なのに、比較的リーズナブルなのも嬉しい。
「素材そのものの味が感じられる焼き肉が、一番好きな食べ方。ロースやモモ、バラの詰め合わせで、色々な味が楽しめます。３人前分パックされているので、バーベキューの季節にぴったりです」

推薦人プロフィール

: 斉藤慶子
(女優); 宮崎県小林市出身。1961年生まれ。熊本大学教育学部在学中に「JAL沖縄キャンペーンガール」に選ばれ、芸能界へ。1995年、『東雲楼女の乱』で日本アカデミー賞優秀助演女優賞を獲得。女優業、タレント業のほか司会やコメンテーターとしても活躍中。

ロースは、肉の色、味、サシの入り方ともに最高峰と評判。
適度な柔らかさのモモは、?むほどに濃厚な赤身の美味しさが広がる。
バラは、脂身の甘みと、ゼラチン質を感じさせるぷるぷるの食感が魅力だ。
いずれも高温で表面をさっと焼き、中はレアの状態で食べるのが美味。

市販のタレでも、濃厚な旨味を味わえる

★お店からひとこと
5年に一度の和牛のオリンピックで、見事2連覇を達成した宮崎牛。A4等級以上の宮崎牛の焼肉セット。
程よいやわらかさと霜降り、濃厚で深い味わいのあるモモ肉。牛の中でも高級部位で、肉色・サシ・味どれも最上級のロース肉。適度な脂身と肉のプルプル感からくる弾力、噛めば噛むほどおいしさを感じるバラ肉。の焼肉セットです。

宮崎牛や、霧島山麓で育てられた黒豚、白豚や国産若鶏などを中心に、ご家庭用、贈り物など、お客様の幅広いニーズにお答えし、安心、安全を供給しています。

斉藤慶子さんオススメ！『中村食肉』宮崎牛焼肉用スライスの商品情報

■基本情報

商品コード

8600064

お届け内容

宮崎牛焼肉用スライス420g（ロース、モモ、バラ×各140g）

原材料名

牛肉

含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば	落花生	えび	かに
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賞味期限

製造日含め30日

保存方法

冷凍

生産者

中村食肉
宮崎県北諸県郡三股町大字樺山4454-5

■お届けについて

配送形態	冷凍
配送会社	ヤマト宅急便
送料	一律980円　北海道・沖縄はプラス500円
のし情報	対応（短冊のしのみ）可／名入れ対応可／ギフト包装可
その他	化粧箱にてお届けします

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赤身本来の旨味とさらりとした脂のバランスが抜群

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