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【魚介から探す】商品一覧

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竜雷太さんオススメ!特選とらふぐファミリーセット(4人前)
竜雷太さんオススメ!特選とらふぐファミリーセット(4人前)
てっさと鍋で二度楽しめる冬の味覚の王様
販売価格:25,000 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 竜 雷太 (俳優)
出身地: 大阪府

「テレビ番組に『みな美』の社長が持参してくださり、それ以来のお付き合いです。てっさの食感も、鍋にしたときのあらの旨みも申し分なし」と話す俳優の竜雷太さん。ふ.. 続きを読む

商品の詳細
竜雷太さんオススメ!特選とらふぐファミリーセット(2人前)
竜雷太さんオススメ!特選とらふぐファミリーセット(2人前)
てっさと鍋で二度楽しめる冬の味覚の王様
販売価格:13,500 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 竜 雷太 (俳優)
出身地: 大阪府

「テレビ番組に『みな美』の社長が持参してくださり、それ以来のお付き合いです。てっさの食感も、鍋にしたときのあらの旨みも申し分なし」と話す俳優の竜雷太さん。ふ.. 続きを読む

商品の詳細
樹のぶ子さんオススメ!『白銀本舗 杉本利兵衛本店』白銀
樹のぶ子さんオススメ!『白銀本舗 杉本利兵衛本店』白銀
つややかな肌とプリッとした食感がたまらない
販売価格:2,862 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 樹のぶ子 (作家)
出身地: 山口県

「子供の頃から、かまぼこといえば、いつも『白銀』。まさに郷里の名品です。プリプリッとした歯応えのよさも上品な味わいも素晴らしく、日本で一番美味しいかまぼこだと思っています」.. 続きを読む

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■送料無料■ 三陸海宝漬[中村家]
■送料無料■ 三陸海宝漬[中村家]
アワビ、イクラ、メカブを特製醤油に漬けた、中村家を代表する一品。
販売価格:4,320 円(税込)
  • 送料無料

三陸産にこだわって選び抜いた素材を使い料理人が調理した、食べる「海の宝石箱」。温かいご飯にかけるだけで、豪華な海鮮丼のできあがりです。★お店(生産者)からの.. 続きを読む

商品の詳細
野崎洋光さんオススメ!『林養魚場』阿武隈川メイプルサーモンのコールドスモーク(週刊現代の逸品9月2日発売号掲載)
野崎洋光さんオススメ!『林養魚場』阿武隈川メイプルサーモンのコールドスモーク(週刊現代の逸品9月2日発売号掲載)
脂ののった身とほのかな燻製香を堪能
販売価格:4,012 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 野崎洋光 (日本料理 料理人)
出身地: 福島県

「知人の紹介で、阿武隈川の源流にある養魚場を訪ねましたが、こんなに恵まれた環境で育つ鮭を見たのは初めて。どうりで美味しいわけです」 日本料理の巨匠・野崎洋光さんはこ.. 続きを読む

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音羽和紀さんオススメ!『林屋』焼き鮎
音羽和紀さんオススメ!『林屋』焼き鮎
高貴な味わいと炭火で焼いた香ばしさが光る鮎
販売価格:2,480 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 音羽和紀 (フランス料理シェフ)
出身地: 栃木県

「子供の頃、よく那珂川へ遊びに行きました。親父が、釣った鮎を焼いてくれるのが嬉しくてね。『林屋』の焼き鮎を食べるとその美味しさを思い出します」と、フランス料理のシェフ・音羽.. 続きを読む

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中沢新一さんオススメ!『みな与』煮貝と煮わた週刊現代の逸品(5月20日発売号掲載)
中沢新一さんオススメ!『みな与』煮貝と煮わた週刊現代の逸品(5月20日発売号掲載)
豊かな海の恵みを閉じ込めた贅沢な煮アワビ
販売価格:9,280 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 中沢新一 (人類学者)
出身地: 山梨県

「山国・山梨でなぜ、海の産物であるアワビの煮貝が名産なのか?」 これは、人類学者の中沢新一さんが、歴史学者であった叔父の網野善彦氏から最初に投げかけられた質問だ。今.. 続きを読む

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小川洋子さんオススメ!『岡山県漁業協同組合連合会』焼あなご
小川洋子さんオススメ!『岡山県漁業協同組合連合会』焼あなご
脂ののった瀬戸内の地穴子を秘伝のタレで焼く
販売価格:6,000 円(税込)
  • 誌面掲載
  • 送料無料
推薦人: 小川洋子 (作家)
出身地: 岡山県

「瀬戸内育ちの私にとって、穴子はごく身近なものでした。『岡山県漁業協同組合連合会』の焼あなごを初めていただいたとき、品のいい甘口のタレが、祖母の作ってくれた穴子入りのちらし.. 続きを読む

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