週刊現代の逸品トップ > 気仙沼亀洋丸水揚げ 刺身用冷凍戻りかつお
これぞ脂たっぷりの“トロ鰹”
遠洋カツオ一本釣り漁船「第18亀洋丸」が、脂ののった戻りカツオを漁獲直後の“おいしさ・鮮度をそのままに”気仙沼港へと水揚げした「ブライン凍結一級品」の戻り鰹です。
北海道沖から栄養をたっぷり体に蓄えて南下してきた戻り鰹は、「トロ鰹」と呼ぶにふさわしい脂のり。
ご家庭で、いつでも旬のトロ鰹をお楽しみいただけるように、冷凍真空パックでのお届けです。
★釣った鰹を生きたまま急速冷凍
一本釣りの魅力は、活きの良い魚にストレスを与えず処理ができること。網の中、生け簀の中で他の魚に潰されることなく、一本一本丁寧に処理する事が可能です。
また釣った鰹を生きたまま急速冷凍するブライン凍結処理を施すことにより、漁獲直後の生鮮品に劣らない鮮度のまま気仙沼港へと水揚げ。
水揚げ後も、徹底した環境・衛生・品質管理のもと保管・加工を施し、丁寧に仕上げられています。
気仙沼亀洋丸水揚げ 刺身用冷凍戻りかつおの商品情報
■基本情報
| 商品コード | 8600007 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| お届け内容 | 刺身用ロイン 背・腹 各2筋 （総重量1300g） |
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| 原材料名 | カツオ |
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| 含まれるアレルギー物質 |
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| 賞味期限 | 1ヶ月 | ||||||||||||||
| 保存方法 | 冷凍 | ||||||||||||||
| 生産者 | 株式会社阿部長商店 宮城県気仙沼市内ノ脇２丁目１３３－３ |
■お届けについて
| 配送形態 | クール便(冷凍) |
|---|---|
| 配送会社 | ヤマト宅急便 |
| 送料 | 一律980円 北海道・沖縄はプラス500円 |
| のし情報 | 対応可／名入れ対応可／ギフト包装不可 |
| その他 | 発泡箱にてお届け |
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