週刊現代の逸品トップ > 十勝放牧豚「どろぶた」贅沢セット
人気アイテムにベーコンブロック＆パンチェッタをプラス
エルパソメニューのフランクスペシャル、焼き飯スペシャルにも使われているソーセージ「フランクフルト」、飽きのこない味で人気の「ウインナーソーセージ」、あっさりとした生ハム「ラックスシンケン」。これら３種類の人気商品に、豚バラ肉を２ヵ月間低温熟成することで精肉の旨みと柔らかな食感を引き出した、バラの生ベーコン「パンチェッタ」と、特製の香辛料を１枚１枚てもみですりこませ、１週間寝かせた後にスモークした「ベーコンブロック」をプラスした贅沢セット。もちろん、ジャガイモを蒸かして潰したものを薄く延ばし、両面を焼いた名物「いもチャパティ」入りです。
★ひとつひとつ丹念にマスターが仕込む貴重な生ハム
こだわりのエサ2種類を独自のブレンドで与えることで、赤身と脂肪のバランスを整える事に成功した「どろぶた」。その旨みを最大限に引き出すため、エルパソはソーセージ工場とは別に、空気のおいしい十勝ポロシリ岳の麓、清流札内川の支流戸蔦別川沿いにあるエルパソ豚牧場にハム専用工場を設けています。
手間はかかっても決して妥協を許さない。マスターがひとつひとつ丹念に仕込んだ貴重な製品です。
十勝放牧豚「どろぶた」贅沢セットの商品情報
■基本情報
| 商品コード | 8600016 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| お届け内容 | フランクソーセージ165g×1、粗挽ウィンナー120g×1、パンチェッタ(生ベーコン）６０g×1、ラックスシンケン（ロース生ハム）５０g×1、ベーコンブロック３００ｇ×１、いもチャパティ3枚×1 |
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| 原材料名 | 【フランクソーセージ】豚肉(北海道産)、玉葱、海塩、香辛料、ガーリック、砂糖、リン酸塩（Na) 【粗挽ウィンナー】豚肉(北海道産)、玉葱、海塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na) 【パンチェッタ(生ベーコン）】豚肉(北海道産)、岩塩、砂糖、胡椒、発色剤(亜硝酸Na) 【ラックスシンケン（ロース生ハム）】豚肉(北海道産)、岩塩、砂糖、胡椒、発色剤(亜硫酸Na) 【ベーコンブロック】豚バラ肉(北海道産)、海塩、米糠、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 【いもチャパティ】馬鈴薯(十勝産)、小麦粉、無塩バター、(牛乳)、食塩、イーストフード※原材料の一部に小麦、乳を含む |
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| 含まれるアレルギー物質 |
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| 賞味期限 | 10日 | ||||||||||||||
| 保存方法 | 冷蔵 | ||||||||||||||
| 生産者 | 株式会社マノス 北海道帯広市西16条南６－１３－２０ |
■お届けについて
| 配送形態 | クール便(冷凍) |
|---|---|
| 配送会社 | ヤマト宅急便 |
| 送料 | 送料は商品代金に含まれます |
| のし情報 | 対応可／名入れ対応可／ギフト包装可 |
| その他 | ダンボール箱にてお届け |
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