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 小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット の説明画像

甘くて旨くて幸せになる、牧場直送の和牛肉

 小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット の説明画像 熊本県の天草は、黒毛和牛の隠れた名産地。ここ出身で、大の食いしん坊の小山薫堂さんでさえ、それを知ったのはつい最近のことだ。「帰郷したときは、いつも魚介三昧でしたから。去年、初めて『たなか畜産』に友人に連れていかれて、驚きました。肉は脂の甘みも、赤身の旨みも抜群。なのに、笑っちゃうくらい安いんですよ」
約300頭の黒毛和牛を育てる畜産農家『たなか畜産』は、手塩にかけた牛のおいしさを消費者にダイレクトに届けたいと、精肉店や焼き肉店も営む。焼き肉店ではザブトン(肩ロースの芯)など希少部位から、極上のカルビやロースまで、計300gほどを堪能して3000円前後と格安。これぞ製造直販の強みだ。
「もちろん、お取り寄せも試しました。手に入りにくい部位を、その都度、組み合わせてくれるのがいいですね。焼きくらべる楽しさは格別です」
海風を受けた牧草で育つ仔牛を、丁寧に成牛に育てあげる一貫肥育が、天草牛の極上の肉質を生む。

お届けまでの日数につきまして
直営農場だからこそできる徹底した管理と選別で、最高級の黒毛和牛をお届け致しておりますが
高い品質基準と小規模な生産牧場であるために、商品を準備できない場合は、
ご注文を頂いてから、お届けまでに7日〜14日程、お日にちを頂く場合がございます。
何卒、ご了承ください。


推薦人プロフィール

小山薫堂
小山薫堂
(放送作家、脚本家)
熊本県天草市出身。1964年生まれ。『料理の鉄人』『トリセツ』など、斬新なテレビ番組を企画。『おくりびと』(’08年)で第32回日本アカデミー賞最優秀脚本賞を受賞した。東北芸術工科大学のデザイン工学部企画構想学科長なども務める。

★お召し上がりのポイント
その日お勧めの3〜4部位が送られてくる。(上部の)写真手前から、シャトーブリアン(フィレの最上等部位。甘くてジューシー)、ランプ(ももの柔らかい部位。旨みが濃厚)、ミスジ(ロースと前脚のつなぎめの希少部位)、サーロイン。いずれも、細かく入ったサシが美しい。
ステーキ、焼肉としてお召上がり下さい。

小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセットの商品情報

■基本情報

商品コード 8600019
お届け内容 希少部位を含む、3〜4部位のおまかせセット(計700 〜 800g)
原材料名 フィレ、ランプ、ミスジ、サーロイン ※お肉の状態により、部位を変更させて頂く場合がございます。
含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
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賞味期限 1ヶ月
保存方法 冷凍
生産者 たなか畜産
熊本県天草市五和町城河原2-101-1

■お届けについて

配送形態 クール便(冷凍)
配送会社 ヤマト宅急便
送料 一律860円 北海道・沖縄はプラス500円
のし情報 対応可/名入れ対応不可/ギフト包装不可
その他 発泡箱にてお届け
 小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット の説明画像
小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット
販売価格:14,580 円(税込)
  • 誌面掲載
  • 限定商品
大変申し訳ございません、この商品は完売しました。次回入荷をお待ちください。

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