メロン1/3個分の果肉を加えたバームクーヘン
「茨城県って、実はメロンの生産量日本一なんです。このバームクーヘンは、その果肉を贅沢に使用しています。焼き菓子とは思えない、メロンそのものの風味に驚きました」と俳優の渡辺裕之さんは話す。
メロン栽培を始めて45年の深作農園。ここの6代目が、茨城メロンの魅力を広めたいと始めたバームクーヘン専門店の看板商品だ。土からこだわった最高級メロンのピューレを生地に加える贅沢な製法は、生産農家ならでは。同店のパティシエは、焼き菓子の本場・ドイツや神戸で研修を積み、まずは卵や粉などの基本素材にこだわったプレーンなバームクーヘンの評判を確立。十分な準備を経て、メロンバームに取り組んだ。ピューレにする青肉メロンには、レモン果汁と砂糖少々を加えている。エッセンスなどでつけた人工的な香りではなく、フレッシュメロンの風味のよさは、ほかにはない。「生の果汁を使っているので、甘さがくどくなく、大人の男性も楽しめます」(渡辺さん)
推薦人プロフィール
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渡辺裕之
(俳優) - 1955年生まれ。拓殖大学商学部卒業。映画『オン・ザ・ロード』で俳優デビュー。リポビタンタンDのCMでお茶の間の人気者に。妻は女優の原日出子
賞味期限は製造日から10日間。常温保存でもいいが、
開封してから冷凍保存することも可能。
★お召し上がり方
カットしてそのままお召し上がりください。
★お店からひとこと
日本初の農家によるバームクーヘン専門店
<お店の主な受賞歴>
・2011年~2014年モンドセレクション4年連続受賞。
・2013年全国菓子大博覧会にて最高の賞である名誉総裁賞(技術部門)
・DLG1885年から続く世界最古の世界大会で2013年金賞・銀賞受賞
・その他ITQI、WPAなど世界五大大会で受賞。
◆お届けにつきまして
こちらの商品は、ご注文からお届けまでに最短で約2週間程いただいております。
ご注文状況によっては2週間以上かかる場合もございますので何卒ご理解・ご了承のほど宜しくお願い致します。
※申し訳ございませんがお届け日のご指定は承れません。
ご希望の日程がございましたらお問い合わせください。
※お届けのお時間帯はご指定頂けます。
渡辺裕之さんオススメ!『ファームクーヘン フカサク』メロンバーム(週刊現代の逸品)の商品情報
■基本情報
商品コード | 8600091 | ||||||||||||||
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お届け内容 | ●メロンバーム(直径約14.5㎝×高さ5.5㎝ 1~3名様向け) |
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原材料名 | 鶏卵、上白糖、メロン、メロン濃縮果汁、食用植物油脂、小麦粉、米粉澱粉、バター、タピオカ澱粉、メロン酒、生クリーム、乳化剤(大豆由来)、ベーキングパウダー、紅花色素・クチナシ色素 |
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含まれるアレルギー物質 |
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賞味期限 | 製造から10日 | ||||||||||||||
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けください。 | ||||||||||||||
生産者 | ファームクーヘンフカサク 茨城県鉾田市台濁沢371-2 |
■お届けについて
配送形態 | 常温 |
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配送会社 | ヤマト宅急便 |
送料 | 一律780円 北海道・沖縄はプラス500円 |
のし情報 | 対応可/名入れ対応可/ギフト包装可 |
その他 |
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