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てっさと鍋で二度楽しめる冬の味覚の王様

竜雷太さんオススメ！特選とらふぐファミリーセット（4人前）の説明画像「テレビ番組に『みな美』の社長が持参してくださり、それ以来のお付き合いです。てっさの食感も、鍋にしたときのあらの旨みも申し分なし」と話す俳優の竜雷太さん。

ふぐ好きの多い大阪人の間で「聖地」と称される黒門市場（くろもんいちば）に店を構えて、１４１年。長崎産を中心に、天然ものや養殖もの、それぞれ大きさも豊富に揃える専門店だ。売れ筋のファミリーセットは、養殖ふぐの中でも最高品質と名高い長崎産の1.3㎏以上のものだけを選んで使用。そんな新鮮なふぐを一尾、贅沢に２人で食べ尽くす。

薄造りにしたてっさには湯引きした皮をたっぷり添え、てっちり用には、あら身をぶつ切りにしている。すだちや柚子をベースにした同店オリジナルのポン酢は香り高くてキレがよく、ふぐの旨みを引き立ててくれる。「毎年の年越しの会には欠かせません。その時は特別に白子もリクエストします」（竜さん）

推薦人プロフィール

: 竜　雷太
(俳優); ’40 年生まれ。’66 年にドラマ『これが青春だ』の主役でデビュー。『太陽にほえろ！』、大河ドラマ『軍師官兵衛』など代表作多数。現在、ドラマ『エンジェル・ハート』に出演中

特選ポン酢（360㎖）１本、もみじおろしも付いている。さばきたてをクール便で送るので、その日のうちに食べること。
てっちりは、白菜や椎茸、豆腐などを順に煮て、あらは一人２切れくらいずつ、食べる分だけを。煮すぎには注意。
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竜雷太さんオススメ！特選とらふぐファミリーセット（4人前）の商品情報

■基本情報

商品コード

8600103

お届け内容

とらふぐセット4人前（鍋用身500ｇ×2パック、てっさ50ｇ×4枚、ゆびき80ｇ×2パック、みな美特製ポン酢1本（360ml）、もみじおろし×4個）

原材料名

活とらふぐ、特製ぽんず（醤油、大豆（小麦含む）、すだち、発酵調味料、吟醸酢、砂糖、かつおぶし、昆布、椎茸、ゆず、レモン、アミノ酸など）

含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば	落花生	えび	かに
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賞味期限

商品出荷から2日間

保存方法

冷蔵

生産者

みな美

■お届けについて

配送形態	冷蔵
配送会社	ヤマト宅急便
送料	一律980円　北海道・沖縄はプラス500円
のし情報	対応可／名入れ可／ギフト包装不可
その他

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