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【肉から探す】商品一覧

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小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット
小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット
甘くて旨くて幸せになる、牧場直送の和牛肉
販売価格:14,580 円(税込)
  • 誌面掲載
  • 限定商品
推薦人: 小山薫堂 (放送作家、脚本家)
出身地: 熊本県

熊本県の天草は、黒毛和牛の隠れた名産地。ここ出身で、大の食いしん坊の小山薫堂さんでさえ、それを知ったのはつい最近のことだ。「帰郷したときは、いつも魚介三昧でしたから。去年、.. 続きを読む

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中里隆さんオススメ!『ジビエ逢地』猪肉のセット(週刊現代の逸品1月21日発売号掲載)
中里隆さんオススメ!『ジビエ逢地』猪肉のセット(週刊現代の逸品1月21日発売号掲載)
野性味溢れる肉を塩だけで豪快に味わう
販売価格:10,285 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 中里隆 (陶芸家)
出身地: 佐賀県

「田中智夫さんの捕った猪のバラ肉を、薪ストーブでカリッと焼き上げると、たまらなく旨いんですよ」 唐津焼作家の中里隆さんが絶賛するのが、『ジビエ逢地』の猪肉。ジビエと.. 続きを読む

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十勝放牧豚「どろぶた」味わいセット
十勝放牧豚「どろぶた」味わいセット
脂まで旨い!成熟したジューシーな食感を
販売価格:5,970 円(税込)
  • 送料無料

「風土がFoodを造る」をモットーに、ランチョ・エルパソがはじめた豚の放牧。風土、エサ、品種、飼育にこだわり、十勝の自然環境を活かした約26ha(東京ドーム5.5個分)もの.. 続きを読む

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斉藤慶子さんオススメ!『中村食肉』宮崎牛 焼肉用スライス
斉藤慶子さんオススメ!『中村食肉』宮崎牛 焼肉用スライス
赤身本来の旨味とさらりとした脂のバランスが抜群
販売価格:5,940 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 斉藤慶子 (女優)
出身地: 宮崎県

「子供の頃、家の近くに牧場があり、家族でよくバーベキューを楽しみました。当時から宮崎牛を食べていたのですが、その慣れ親しんだ肉が高級ブランドになっていることを上京してから知.. 続きを読む

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十勝放牧豚「どろぶた」贅沢セット
十勝放牧豚「どろぶた」贅沢セット
人気アイテムにベーコンブロック&パンチェッタをプラス
販売価格:5,290 円(税込)
  • 送料無料

エルパソメニューのフランクスペシャル、焼き飯スペシャルにも使われているソーセージ「フランクフルト」、飽きのこない味で人気の「ウインナーソーセージ」、あっさりとした生ハム「ラ.. 続きを読む

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ドン小西さんオススメ!熊野地鶏 一羽さばき(オス)(週刊現代の逸品7月20日発売号掲載)
ドン小西さんオススメ!熊野地鶏 一羽さばき(オス)(週刊現代の逸品7月20日発売号掲載)
肉の旨みが濃いのは大自然の中でのびのび育ったから
販売価格:4,950 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: ドン小西 (ファッションデザイナー)
出身地: 三重県

「最近は料理も素材も、小手先で勝負しているようなものが多いけど、これは久しぶりに出会った本物です。おいしさに秘密なんてない。熊野古道という大自然の中で、のびのび育てられたか.. 続きを読む

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十勝放牧豚「どろぶた」バラエティセット
十勝放牧豚「どろぶた」バラエティセット
人気アイテムにラックスシンケンをプラス
販売価格:4,210 円(税込)
  • 送料無料

昔ながらの伝統の味を守ったソーセージ「フランクフルト」、豚肉を2度挽きし、最小限の香辛料で最大限に肉の旨みを引き出した、シンプルかつ飽きのこない味「ウインナーソーセージ」、.. 続きを読む

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柴田理恵さんオススメ!氷見牛ローストビーフ昆布〆
柴田理恵さんオススメ!氷見牛ローストビーフ昆布〆
昆布の旨みと牛肉の風味が見事に溶けあう
販売価格:3,600 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 柴田理恵(しばた りえ) (女優)
出身地: 新潟県

「昆布との相性がものすごくいいんです」と話す女優の柴田理恵さん。薦めるのは、氷見牛のもも肉を低温でローストして、昆布で締めた名物だ。牛肉の風味に昆布の旨みがしみ込み、何とも.. 続きを読む

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