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【九州・沖縄から探す】商品一覧

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わたせせいぞうさんオススメ!『ふじた』ぬかみそだき(いわし、さば)
わたせせいぞうさんオススメ!『ふじた』ぬかみそだき(いわし、さば)
熟成した糠みそが旨みたっぷりの甘辛味を生む
販売価格:2,790 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: わたせせいぞう (漫画家・イラストレーター)
出身地: 福岡県

「三ッ星級のご飯の友です!」 と、漫画家のわたせせいぞうさんが愛してやまない「ぬかみそだき」。鰯や鯖などの青魚を漬物用の糠みそで煮る、北九州市・小倉の郷土料理だ。糠に含まれ.. 続きを読む

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小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット
小山薫堂さんオススメ!たなか畜産 ステーキセット
甘くて旨くて幸せになる、牧場直送の和牛肉
販売価格:14,580 円(税込)
  • 誌面掲載
  • 限定商品
推薦人: 小山薫堂 (放送作家、脚本家)
出身地: 熊本県

熊本県の天草は、黒毛和牛の隠れた名産地。ここ出身で、大の食いしん坊の小山薫堂さんでさえ、それを知ったのはつい最近のことだ。「帰郷したときは、いつも魚介三昧でしたから。去年、.. 続きを読む

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中里隆さんオススメ!『ジビエ逢地』猪肉のセット(週刊現代の逸品1月21日発売号掲載)
中里隆さんオススメ!『ジビエ逢地』猪肉のセット(週刊現代の逸品1月21日発売号掲載)
野性味溢れる肉を塩だけで豪快に味わう
販売価格:10,285 円(税込)
  • 誌面掲載
推薦人: 中里隆 (陶芸家)
出身地: 佐賀県

「田中智夫さんの捕った猪のバラ肉を、薪ストーブでカリッと焼き上げると、たまらなく旨いんですよ」 唐津焼作家の中里隆さんが絶賛するのが、『ジビエ逢地』の猪肉。ジビエと.. 続きを読む

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