【福岡県】商品一覧
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草刈正雄さんオススメ!あみの塩辛
沖あみを塩漬けにしたご飯のお供 -
販売価格:1,080 円(税込)
出身地:「子どもの頃から常に食卓にあった懐かしい味です」と話す草刈正雄さん。小倉といえば、九州の玄関口。庶民の台所として親しまれる旦過(たんが)市場には、玄界灘で水.. 続きを読む
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わたせせいぞうさんオススメ!『ふじた』ぬかみそだき(いわし、さば)
熟成した糠みそが旨みたっぷりの甘辛味を生む -
販売価格:3,240 円(税込)
出身地:「三ッ星級のご飯の友です!」 と、漫画家のわたせせいぞうさんが愛してやまない「ぬかみそだき」。鰯や鯖などの青魚を漬物用の糠みそで煮る、北九州市・小倉の郷土料理だ。糠に含まれ.. 続きを読む
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