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週刊現代の逸品トップ > 紫吹　淳さんオススメ！呑龍まんじゅう

ふわふわの生地と甘辛いみそダレが素朴で心に残る味

紫吹　淳さんオススメ！呑龍まんじゅうの説明画像「子供の頃、親戚のお姉ちゃんが持ってきてくれてたんです。お味噌の甘みとおまんじゅうの食感がぴったり合って、以来、忘れられない味になりました」と女優の紫吹淳さんは話す。

　ふかしたまんじゅうをこんがり焼いて、甘辛いみそダレをからめて食べる焼きまんじゅうは、群馬県民の愛するおやつ。その老舗のひとつが、当代で６代目の『元祖呑龍山田屋本店』。もとは麹の専門店で、その麹を使って、まんじゅうの生地に仕立てたのが「呑龍まんじゅう」のはじまりだ。独特のやわらかさを出すために、自家製麹の温度管理に細心の注意を払い、春夏秋冬、微妙に発酵時間を管理する。

全国から取り寄せた何十種類もの味噌をブレンドして作る秘伝の甘辛ダレも、季節に応じて配合を変えるというこだわりよう。「家で焼き立てを食べられるのがいい。懐かしい味がやみつきです」（紫吹さん）

推薦人プロフィール

: 紫吹　淳(しぶき　じゅん）
(女優); 1968年生まれ。宝塚歌劇団で月組トップを務め、その後女優としてドラマやバラエティで活躍。今春、谷崎潤一郎原作の舞台「細雪」に出演し、三女雪子役を好演した。

賞味期限は、製造日を入れて３日。焼き方はフライパンを強火で熱し、中火に下げて
まんじゅうをのせて片面40～60秒で両面焼く。タレを刷毛でまんべんなく塗れば出来上がり

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紫吹　淳さんオススメ！呑龍まんじゅうの商品情報

■基本情報

商品コード

8600115

お届け内容

呑龍まんじゅう20個、タレ、刷毛（ハケ）、くし
くし付

原材料名

自家製麹、小麦粉、砂糖、みそ、液糖

含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば	落花生	えび	かに
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賞味期限

製造日（出荷日）を含む3日間

保存方法

冷蔵

生産者

元祖呑龍山田屋本店

■お届けについて

配送形態	冷蔵
配送会社	ヤマト宅急便
送料	一律980円　北海道・沖縄はプラス500円
のし情報	のし対応可／名入れ不可／ギフト包装（2重包装不可）
その他

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