週刊現代の逸品トップ > 荻原次晴さんオススメ！はもんみなかみ（生ハムスライス）
程よい塩気と強い旨みに合う熟成された香り
「旨みが強く、酒のつまみに最高です」と話すのはスポーツキャスターの荻原次晴さん。地元だから知る銘品がこちら。
製造元の「育風堂精肉店」は3代続く店。当代がさまざまな加工品作りを始めたという。なかでも、地元の銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ脚丸ごと1本を12ヵ月かけて熟成させる生ハムが評判だ。なにしろ、製造拠点のみなかみ町は生ハムの本場スペイン・グラナダと同緯度にある。塩をすりこんだのちに吊るし、外気が取り込めるようになった工房で、谷川岳からの空っ風を受けながら、じっくり時間をかけて、乾燥・熟成を繰り返して仕上げていく。だから舌の上でとろけるような食感とチーズのような旨みが備わる。
「人の集まるときに取り寄せます」（荻原次晴さん）
推薦人プロフィール
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荻原次晴
(スポーツキャスター) - 1969年生まれ。スキー・ノルディック複合で長野オリンピックでは個人6位入賞。引退後はスポーツキャスターとして活躍。スポーツの普及に努め、2016年度のJOCスポーツ賞 特別貢献賞を受賞。
商品は冷蔵で配送される。消費期限は冷蔵、未開封の状態で90日と長いのが嬉しい。
開封後は早めに食べきること。冷凍は食味が落ちるのでできれば避けたい。
パスタに加えるなどして熱を入れても一段と香り立って美味。
荻原次晴さんオススメ！はもんみなかみ（生ハムスライス）の商品情報
■基本情報
| 商品コード | 8200365 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| お届け内容 | はもんみなかみ（生ハムスライス）50g×5パック |
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| 原材料名 | 豚肉（国産モモ肉）、食塩 |
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| 含まれるアレルギー物質 |
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| 賞味期限 | 冷蔵で90日 | ||||||||||||||
| 保存方法 | 冷蔵 | ||||||||||||||
| 生産者 | 育風堂精肉店 |
■お届けについて
| 配送形態 | 冷蔵 |
|---|---|
| 配送会社 | ヤマト宅急便 |
| 送料 | 一律980円 北海道・沖縄はプラス500円 |
| のし情報 | 化粧箱入（のし不可/名入れ不可/2重包装不可/手提げ袋対応可）※手提げ袋ご希望の方は連絡事項欄にご入力ください。 |
| その他 | なし |
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