【肉から探す】商品一覧
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斉藤慶子さんオススメ！『中村食肉』宮崎牛 焼肉用スライス
赤身本来の旨味とさらりとした脂のバランスが抜群 -
販売価格：5,940 円(税込)
出身地：「子供の頃、家の近くに牧場があり、家族でよくバーベキューを楽しみました。当時から宮崎牛を食べていたのですが、その慣れ親しんだ肉が高級ブランドになっていることを上京してから知.. 続きを読む
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神田裕行さんオススメ！『自然派ハム工房リーベ・フラウ』のアイスバイン
嚙むほどに豚肉の旨味がじんわりと広がる -
販売価格：2,980 円(税込)
出身地： 徳島県「徳島は、昔から良質な豚の産地なんですよ」と言うのは、日本料理人の神田裕行さん。中でもお墨付きなのが『自然派ハム工房リーベ・フラウ』。長年、養豚業を営む『石井養豚センター』.. 続きを読む
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ドン小西さんオススメ！熊野地鶏 一羽さばき（オス）(週刊現代の逸品7月20日発売号掲載)
肉の旨みが濃いのは大自然の中でのびのび育ったから -
販売価格：4,950 円(税込)
出身地： 三重県「最近は料理も素材も、小手先で勝負しているようなものが多いけど、これは久しぶりに出会った本物です。おいしさに秘密なんてない。熊野古道という大自然の中で、のびのび育てられたか.. 続きを読む
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小山薫堂さんオススメ！たなか畜産 ステーキセット
甘くて旨くて幸せになる、牧場直送の和牛肉 -
販売価格：14,580 円(税込)
出身地： 熊本県熊本県の天草は、黒毛和牛の隠れた名産地。ここ出身で、大の食いしん坊の小山薫堂さんでさえ、それを知ったのはつい最近のことだ。「帰郷したときは、いつも魚介三昧でしたから。去年、.. 続きを読む
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十勝放牧豚「どろぶた」味わいセット
脂まで旨い！成熟したジューシーな食感を -
販売価格：5,970 円(税込)
「風土がＦｏｏｄを造る」をモットーに、ランチョ・エルパソがはじめた豚の放牧。風土、エサ、品種、飼育にこだわり、十勝の自然環境を活かした約26ha（東京ドーム5.5個分）もの.. 続きを読む
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十勝放牧豚「どろぶた」贅沢セット
人気アイテムにベーコンブロック＆パンチェッタをプラス -
販売価格：5,290 円(税込)
エルパソメニューのフランクスペシャル、焼き飯スペシャルにも使われているソーセージ「フランクフルト」、飽きのこない味で人気の「ウインナーソーセージ」、あっさりとした生ハム「ラ.. 続きを読む
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十勝放牧豚「どろぶた」バラエティセット
人気アイテムにラックスシンケンをプラス -
販売価格：4,210 円(税込)
昔ながらの伝統の味を守ったソーセージ「フランクフルト」、豚肉を２度挽きし、最小限の香辛料で最大限に肉の旨みを引き出した、シンプルかつ飽きのこない味「ウインナーソーセージ」、.. 続きを読む
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柴田理恵さんオススメ！氷見牛ローストビーフ昆布〆
昆布の旨みと牛肉の風味が見事に溶けあう -
販売価格：4,100 円(税込)
出身地：「昆布との相性がものすごくいいんです」と話す女優の柴田理恵さん。薦めるのは、氷見牛のもも肉を低温でローストして、昆布で締めた名物だ。牛肉の風味に昆布の旨みがしみ込み、何とも.. 続きを読む
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