【加工品・その他から探す】商品一覧
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坂井宏行さんオススメ！『徳永屋本店』さつま揚げ特選セット
弾力のある食感と品のいい甘みがあとをひく -
販売価格：4,320 円(税込)
出身地： 鹿児島県魚のすり身を油で揚げた鹿児島の郷土料理「さつま揚げ」。フランス料理のシェフ・坂井宏行さんが絶賛するのが、数ある店のなかでも最も古い歴史を持つ『徳永屋本店』だ。「７.. 続きを読む
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見城美枝子さんオススメ！『新田乃庄』上州ほうとう・おきりこみセット(週刊現代の逸品1月4日発売号掲載)
千年の歴史を持つ素朴な郷土料理で体を温める -
販売価格：2,570 円(税込)
出身地： 群馬県根菜など具だくさんの汁の中で、幅の広い麺をぐつぐつと煮て食べる。群馬の郷土料理「おきりこみ」だ。「家族が集まる時に取り寄せて、皆で鍋を囲むのが楽しみです」 と、ジ.. 続きを読む
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辻口博啓さんオススメ！『つる幸』能登牛・伊勢海老スープカレー(週刊現代の逸品11月26日発売号掲載)
山海の旨みがギュッとつまった贅沢カレー -
販売価格：2,675 円(税込)
出身地： 石川県「料理長の河田康雄さんとは同じ年なんです。日本料理と洋菓子でジャンルは違うけれど、帰郷した折に食事をするとすごく刺激になります」 金沢の名料亭『つる幸』を、そう絶賛.. 続きを読む
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永島敏行さんオススメ！『栄進フーズ』なでしこポーク手包み点心セット(週刊現代の逸品10月29日発売号掲載)
ぎっしりと詰まった餡から肉汁があふれ出る -
販売価格：5,965 円(税込)
出身地： 千葉県米作りに力を入れている俳優の永島敏行さんが薦めるのは、食品加工会社『栄進フーズ』の餃子、春巻、小籠包の点心セット。出会いは数年前、自身の水田の近く、養豚で名高い旭市の食の.. 続きを読む
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山本一力さんオススメ！『福辰』酒盗・飯盗
ご飯がすすむ、とろりと熟成した土佐鰹の塩辛 -
販売価格：3,900 円(税込)
出身地：「子供心に、『酒盗』という言葉の響きが面白くて、ずっと耳に残っていました。でも、美味しさに気付いたのは50歳を過ぎてから。高知に戻ったときに改めて食べて、鮮烈な香りと深い旨.. 続きを読む
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奥山清行さんオススメ！『そば処庄司屋』 といちそば さらしなそば(週刊現代の逸品8月20日発売号掲載)
喉ごしなめらかな手打ちそばで夏の涼を味わう -
販売価格：4,530 円(税込)
出身地：「店頭でそばを打つ姿につられて店に入ってみたのが、10年ほど前。欧州から戻り、再び郷里の山形を拠点に仕事を始めた頃のことです」 世界的なカーデザイナーとして知られる.. 続きを読む
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cobaさんオススメ！夏野菜と塩の詰め合わせ(週刊現代の逸品8月6日発売号掲載)
味が濃くて力強い。夏の高原野菜を丸かじり！ -
販売価格：5,554 円(税込)
出身地： 長野県長野県佐久市は、南に八ヶ岳山麓、北に浅間山をのぞみ、全国有数の高原野菜の産地として知られている。食べることが大好きで、イタリアンレストランのオーナーでもあるアコーデ.. 続きを読む
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小倉エージ さんオススメ！『清左衛門』贅沢茶漬け・杉箱(週刊現代の逸品7月30日発売号掲載)
旨み豊かな佃煮をお茶漬けでさらりと楽しむ -
販売価格：7,200 円(税込)
出身地： 兵庫県10年ほど前にお土産でもらって以来、折にふれて自宅に取り寄せ、「盆暮れの挨拶の品としても愛用している」と小倉エージさんは話す。「それまでに食べた佃煮は、甘辛い味がガ.. 続きを読む
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