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【魚介から探す】商品一覧

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藁焼き鰹たたき(中)2節セット 一本釣りの鰹を土佐伝統の藁焼き製法で

販売価格：4,010 円(税込)

一本釣りの鰹を土佐伝統の藁焼き製法でたたきに仕上げています。魚を傷つけにくい土佐漁師伝統の技「一本釣り」で釣り上げた鰹を、船の上ですぐに冷凍。脂がのった戻り鰹のモチ.. 続きを読む

販売価格：10,800 円(税込)

推薦人：田中美里(たなかみさと） (女優)
出身地：石川県

「金沢市内の行きつけの料理屋さんに、蟹ならここ、と教えてもらったのが『川木商店』。他よりも大ぶりなのに驚きました」と、女優の田中美里さんは話す。　香箱蟹とは、冬の味覚の王様.. 続きを読む

販売価格：7,800 円(税込)

推薦人：田中美里(たなかみさと） (女優)
出身地：石川県

販売価格：2,300 円(税込)

推薦人：三國清三 (フランス料理店オーナー)
出身地：

「増毛のキャビアと呼んでいるんですよ。プチプチと口で弾ける食感と、濃厚な旨みはキャビア以上だと思っています」と笑うのは、フランス料理のシェフ・三國清三さん。出身地の増毛は、.. 続きを読む

『おかべ水産』朝茹でボイルシャコ（冷凍便） 高火力釜でゆでて旨みを閉じ込めた殻つきシャコ

販売価格：2,160 円(税込)

推薦人：川相昌弘 (巨人軍ヘッドコーチ)
出身地：岡山県

「岡山といえば、何といってもシャコ。実家では、季節になると必ず食卓に並びました」と川相昌弘巨人軍ヘッドコーチは懐かしそうに話す。　高梁川からの水が流れ込み、栄養分を.. 続きを読む

販売価格：2,160 円(税込)

推薦人：川相昌弘 (巨人軍ヘッドコーチ)
出身地：岡山県

販売価格：3,086 円(税込)

推薦人：室井滋 (女優・作家)
出身地：富山県

　富山の郷土料理として有名な鱒寿司。数ある品の中で、女優の室井滋さんが惚れ込んでいるのが、『ますのすし本舗源』の「竹ずし」だ。「青竹から引き出すと笹の香りが広がる.. 続きを読む

藤村俊二さんオススメ！梅花はんぺん プリプリの食感と素材の魚が持つ滋味を味わう

販売価格：4,212 円(税込)

推薦人：藤村俊二 (俳優)
出身地：神奈川県

古都・鎌倉で、練り製品の名店として知られる『井上蒲鉾店』。昭和６年に大磯にある老舗蒲鉾店から分家して以来、鎌倉文士や別荘を持つ政財界の要人に愛されてきた。鎌倉で生まれた俳優.. 続きを読む

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